В чём особенность сыра Дорблю?

Некоторые особенности сыра Дорблю:

• Использование благородной голубой плесени (Penicillium roqueforti). xn--80ajg1be6a6a.xn--p1ai chesom.com Она придаёт сыру пикантный, сладковато-острый вкус и кремообразную текстуру с мраморными прожилками голубого оттенка. chesom.com
• Процесс созревания в специально контролируемых условиях. chesom.com Он длится около 3 месяцев, что позволяет плесени равномерно распределиться по всему сыру и создать неповторимый вкус и аромат. chesom.com
• Универсальность в кулинарии. chesom.com Дорблю подходит для приготовления салатов, соусов, закусок и десертов. xn--80ajg1be6a6a.xn--p1ai chesom.com
• Сочетаемость с разными продуктами. sunmag.me Сыр хорошо сочетается с морепродуктами, орехами, виноградом, грушами, яблоками, мёдом и другими продуктами. sunmag.me
• Высокая калорийность. cheese-lab.ru sunmag.me Дорблю не относится к разряду диетических продуктов, его пищевая ценность — 350 ккал на 100 грамм. sunmag.me