Некоторые особенности саподиллы по сравнению с другими тропическими плодами:

• Внешний вид: саподилла напоминает по форме обычный картофель, но её кожица слегка шершавая. 2
• Вкус: у спелых плодов — сладковатый, а у переспелых — приторно-сладкий. 2 В нём присутствуют нотки мёда, карамели, фиников, хурмы, шоколада и даже кофе. 1
• Семена: каждый плод содержит от 3 до 12 твёрдых чёрных блестящих овальных семян длиной 1,5–2 см, на конце с крюком. 3 Эти семена необходимо удалять перед употреблением в пищу, иначе они могут застрять в горле. 1
• Применение: помимо употребления в свежем виде, из плодов саподиллы готовят варенье, джемы, компоты, добавляют в пироги, делают из них вино. 1 Также из латекса, который выделяет дерево, изготавливают основу для жевательной резинки. 35
• Полезные свойства: плод богат витаминами и микроэлементами, обладает противовоспалительным действием, повышает уровень гемоглобина в крови и в целом рекомендуется людям с пониженным иммунитетом. 1