Некоторые особенности приготовления супа-капучино в разных кулинарных традициях:
- Способ подачи. 13 Во многих странах суп-капучино можно пить прямо из чашки. 13
- Ингредиенты. 13 В некоторых рецептах используют не только шампиньоны, но и белые грибы, а также трюфель. 13
- Консистенция. 1 Готовый суп пробивают в блендере для однородной консистенции. 1 Если он получается слишком густым, его разбавляют молоком. 1
- Посыпка для пенки. 1 В одних рецептах для этого используют молотые сушёные белые грибы, а в других — корицу или другие специи. 1
Таким образом, особенности приготовления супа-капучино в разных кулинарных традициях могут отличаться выбором ингредиентов и способом подачи блюда.