Вопросы к Поиску с Алисой
Особенность приготовления шах-плова в лаваше заключается в том, что ингредиенты сначала готовят по отдельности, а затем «заключают» в оболочку из промасленных листов лаваша. www.gastronom.ru
В готовом виде шах-плов похож на круг сыра: оболочка — из лаваша, а внутри слоями уложены рис, сухофрукты и мясо. etokavkaz.ru