В чем особенность приготовления коржей для торта без формы?

Особенность приготовления коржей для торта без формы заключается в использовании альтернативных приспособлений, которые позволяют придать коржам нужную форму. otvet.mail.ru vk.com

Некоторые варианты:

• Тарелка для шаблона. otvet.mail.ru Нужно вырезать по ней круг, а выпекать коржи на прямоугольном противне. otvet.mail.ru
• Сковорода. www.iamcook.ru vk.com Можно готовить коржи на сковороде, каждый из которых будет готовиться всего несколько минут. www.iamcook.ru
• Фольга. otvet.mail.ru yandex.ru Фольгу складывают вдвое и придают нужную форму и высоту, она выдержит тесто любой консистенции. otvet.mail.ru
• Плотная бумага. otvet.mail.ru Из неё сворачивают кольцо немного большего диаметра, чем нужен для коржа, и оборачивают ещё одним слоем фольги. otvet.mail.ru Затем конструкцию ставят на противень и подкладывают под неё несколько листов бумаги, чтобы низ не подгорал. otvet.mail.ru