В чём особенность приготовления эспрессо в домашних условиях по сравнению с профессиональными кофейнями?

Некоторые особенности приготовления эспрессо в домашних условиях по сравнению с профессиональными кофейнями:

• Использование разного оборудования. nescafe.ru journal.citilink.ru В кофейнях эспрессо готовят с помощью профессиональных кофемашин, за настройками которых следит специалист. nescafe.ru Для домашнего приготовления можно использовать кофемашину-автомат, кофеварку, турку или растворимый кофе. nescafe.ru dimaestri.com
• Количество порций. journal.citilink.ru Дома обычно готовят 2–3 чашки эспрессо подряд, в то время как в кофейне процесс может быть непрерывным. journal.citilink.ru Профессиональные кофемашины часто выпускают с несколькими бойлерами, чтобы в запасе всегда была вода нужной температуры. journal.citilink.ru
• Контроль параметров. journal.citilink.ru Профессиональная техника позволяет точнее контролировать все параметры при варке кофе: степень помола зёрен, вес кофе для одной порции, количество воды и её температуру. journal.citilink.ru
• Дозировка кофе. complexbar.ru В профессиональных кофемашинах вместимость корзины холдера больше, чем в домашних. complexbar.ru

При этом вкус напитка в большей степени зависит от качества зёрен и воды. journal.citilink.ru