Особенности приготовления датских бутербродов смёрребродов с сельдью и свёклой:

• Многослойность. 12 В одном бутерброде могут сочетаться разные морепродукты, мясо, овощи, сыры, варёные яйца и зелень. 1
• Обязательная основа — ржаной хлеб, на который тонким слоем наносится сливочный сыр или гусиный жир. 1
• Приготовление свекольного мусса. 13 Для этого свёклу измельчают с помощью блендера со сметаной и горчицей, добавляют соль. 1
• Поедание бутербродов. 1 По правилам, их не едят руками, а только вилкой и ножом. 1 Также считается, что первой едят селёдку, которая помогает раскрыть яркий вкус мяса, а затем уже следует приступать к сыру. 1