Особенность подачи салата «Гнездо глухаря» заключается в эффектном оформлении в виде гнезда. 15

Блюдо выкладывают горкой на красивую тарелку, сверху делают углубление. 1 По краям укладывают жареный картофель, создавая эффект веточек. 1 Внутри «гнезда» делают подстилку из зелени или нарезанных соломкой свежих или солёных огурцов. 3

В центр гнезда выкладывают целые желтки или миниатюрные перепелиные яйца. 1 Также салат можно украсить укропом или другой зеленью. 1

Для более праздничного оформления на сервировочную тарелку сначала можно положить листья салата, а уже на них выложить и сам салат. 2

Таким образом, особенность подачи заключается в том, что салат представляет собой композицию, напоминающую гнездо с яйцами. 1