В чем особенность подачи менемена в Турции?

Одна из особенностей подачи менемена в Турции — использование специальной сковороды. www.iamcook.ru www.nur.kz Это чугунная посуда с двумя ручками, которая бывает разных размеров: от небольшой, рассчитанной на одну порцию, до «семейного» размера. www.iamcook.ru

Также в Турции есть традиция есть менемен руками: обмакивать в него свежий хлеб и тем же хлебом набирать блюдо небольшими порциями из сковороды. www.iamcook.ru

Ещё одна особенность — украшение менемена перед подачей: блюдо посыпают свежей зеленью, например петрушкой или кинзой. yumchief.com