Особенность классического рецепта салата «Капрезе» заключается в сочетании трёх простых ингредиентов: помидоров, сыра моцарелла и базилика. 4

Помидоры нарезают кусочками разного размера и выкладывают на большое блюдо в один слой, слегка перекрывая друг друга. 1 Моцареллу укладывают кусочками между помидорами. 1

Затем блюдо щедро поливают оливковым маслом, посыпают крупной морской солью и молотым чёрным перцем. 1 Листья базилика добавляют целыми или мелко нарезанными, разрывая их руками на мелкие части и посыпая салат. 12

Готовый салат «Капрезе» выглядит аппетитно и ярко благодаря сочетанию красного цвета помидоров, белого цвета моцареллы и зелёного цвета базилика. 2