Особенность бабл-ти (чая с пузырьками) — наличие шариков из тапиоки, которые остаются на дне стакана и выпиваются вместе с напитком через широкую трубочку. 23 Также «пузырьки» в названии относятся к множеству пузырьков, которые образуются в результате энергичного встряхивания напитка в процессе смешивания. 3

Несколько причин популярности бабл-ти:

• Простота и практичность. 1 Напиток подают в пластиковых стаканчиках с крышкой, которые можно положить в сумку и выпить позже. 1
• Универсальность и питательность. 1 Бабл-ти занимает промежуточное положение между напитком и десертом. 1
• Разнообразие вкусов. 1 Основной фактор привлекательности бабл-ти — его вариативность. 1
• Эстетика и социальные сети. 1 Визуально привлекательный бабл-ти подходит для контента в соцсетях, что способствует его вирусной популярности. 1
• Культура и сообщество. 1 Многие кофейни, где подают чай с пузырьками, стали местами встреч для молодёжи и фанатов культуры бабл-ти. 1