В чём особенность альтернативных методов заваривания кофе по сравнению с традиционным способом в эспрессо-машине?

Некоторые особенности альтернативных методов заваривания кофе по сравнению с традиционным способом в эспрессо-машине:

• Контроль процесса. snob.ru Альтернативные методы позволяют тщательно контролировать заваривание кофе: от качества зёрен до температуры и времени приготовления. snob.ru
• Влияние на вкус. snob.ru Каждый метод альтернативного заваривания влияет на вкус, аромат и текстуру напитка. snob.ru Например, иммерсионные методы делают кофе более насыщенным и ароматным за счёт постепенного извлечения растворимых веществ. snob.ru
• Время приготовления. dzen.ru Альтернативные методы занимают больше времени, чем эспрессо-машина: если эспрессо готовится в среднем 20–30 секунд, то альтернативные методы — от 1,5 минут и более. dzen.ru
• Использование фильтров. snob.ru knife.media Почти все методы альтернативного заваривания требуют специального фильтра, который задерживает сваренную кофейную фракцию, пропуская в чашку только экстрактивные вещества, растворённые в воде. knife.media
• Доступность. knife.media Альтернативные методы гораздо доступнее для среднестатистического потребителя, поэтому их часто используют в домашних условиях. knife.media