В чем основные различия между традиционным кафетерием и современным фудкортом?

Некоторые различия между традиционным кафетерием и современным фудкортом:

Расположение: кафетерий обычно находится внутри учреждения, например, офисного здания, торгового центра, клиники. complexbar.ru kartaslov.ru Фудкорт может располагаться в торговом центре, гостинице, аэропорте, на вокзале или в отдельном здании. ru.wikipedia.org kartaslov.ru

Ассортимент: кафетерий предлагает ограниченный набор блюд, обычно горячие и холодные напитки, выпечку и закуски. complexbar.ru kartaslov.ru Фудкорт предлагает блюда разных кухонь мира, от фастфуда до авторской кухни. tenchat.ru tass.ru

Принцип работы: кафетерий работает по системе самообслуживания, посетители выбирают продукцию на линии раздачи, в конце которой расположена касса. complexbar.ru kartaslov.ru Фудкорт работает по принципу, когда посетитель заказывает еду и напитки в одном из расположенных в помещении предприятий питания и самостоятельно относит заказ в общий зал. ru.wikipedia.org Некоторые предприятия питания могут предлагать услуги официантов. ru.wikipedia.org

Атмосфера: кафетерий не предназначен для длительного времяпровождения, это своеобразная точка фастфуда, где можно перекусить в промежутке между другими делами. complexbar.ru Фудкорт часто становится местом для встреч, работы и даже культурных мероприятий. tenchat.ru