В чем основные различия между классическим цезарем и его современными интерпретациями?

Некоторые основные различия между классическим «Цезарем» и его современными интерпретациями:

• Ингредиенты. www.edimdoma.ru В классическом варианте использовались листья романо и гренки, а для заправки — сырое яйцо, лимонный сок, оливковое масло и вустерский соус. eda.ru www.edimdoma.ru В современных интерпретациях вместо романо часто применяют айсберг или латук, а вместо сырого яйца — варёное или только желток. www.edimdoma.ru Также в список ингредиентов могут входить помидоры черри, перепелиные яйца и другие дополнения. www.edimdoma.ru
• Способ приготовления. eda.ru www.edimdoma.ru В классическом варианте яйцо опускали в кипящую воду на полминуты, после чего разбивали в миску, где готовилась заправка. www.edimdoma.ru В современных интерпретациях для заправки иногда используют упрощённые версии: вместо яиц — готовый майонез, йогурт или сметану. www.edimdoma.ru
• Нарезка листьев. eda.ru В классическом варианте листья мелко рвали руками. www.edimdoma.ru В современных интерпретациях используют крупную или мелкую нарезку. eda.ru

Выбор различий зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса блюда.