В чем основные различия между функциональным и традиционным питанием?

Некоторые различия между функциональным и традиционным питанием:

• Цель употребления: функциональное питание направлено на улучшение здоровья и самочувствия, снижение риска развития заболеваний. cyberleninka.ru sibmeda.ru Традиционное питание, в основном, ориентировано на обеспечение организма энергией и удовлетворение вкусовых потребностей. elib.osu.ru cyberleninka.ru
• Состав: продукты функционального питания обогащены биологически ценными веществами, которые помимо пищевой ценности обладают дополнительными свойствами. elib.osu.ru В традиционных продуктах могут быть различные ароматизаторы и красители. elib.osu.ru
• Воздействие на организм: функциональные продукты оказывают целенаправленное действие на функциональную активность отдельных органов, систем и организма в целом. cyberleninka.ru Они стимулируют их работоспособность с конкретной профилактической и лечебно-оздоровительной целью. cyberleninka.ru
• Место в рационе: функциональное питание может быть дополнением к основному рациону, но не альтернативой ему. cyberleninka.ru sibmeda.ru В рационе человека должно быть от 10 до 30% продуктов функционального питания дополнительно к основному рациону. sibmeda.ru

Функциональное питание не является ни едой, ни лекарственным средством, а занимает промежуточное значение. sibmeda.ru Перед включением в рацион функционального питания рекомендуется проконсультироваться с врачом.