В чем основные различия между американским песочным печеньем и европейским?

Некоторые различия между американским и европейским песочным печеньем:

• Текстура. loyal-machine.com Американское печенье обычно готовят с добавлением холодного сливочного масла в тесто, чтобы оно стало слоёным и мягким. loyal-machine.com Европейское песочное печенье, например ирландское, может быть более плотным, так как в рецепт добавляют кукурузный крахмал вместо части муки. www.yahoo.com
• Ингредиенты. loyal-machine.com В американском печенье в качестве разрыхлителя используют разрыхлитель в сочетании с пахтой или молоком. loyal-machine.com В европейском песочном печенье часто содержатся яйца, иногда используют сливки. loyal-machine.com
• Способы подачи. loyal-machine.com Американское печенье хорошо сочетается с пикантными соусами или мясом в качестве гарнира. loyal-machine.com Европейское песочное печенье часто едят со взбитыми сливками и джемом. loyal-machine.com
• Форма и размер. loyal-machine.com Большинство американского печенья получается круглым, а европейское песочное печенье иногда нарезают треугольниками или более крупными кружочками. loyal-machine.com