В чем основные преимущества сушки лисичек по сравнению с другими способами консервирования?

Некоторые преимущества сушки лисичек по сравнению с другими способами консервирования:

• Сохранение полезных веществ. www.edimdoma.ru Сушка позволяет сохранить в грибах все витамины и минералы. www.edimdoma.ru
• Усиление вкуса и аромата. www.edimdoma.ru В процессе сушки уникальные ароматические соединения концентрируются, придавая грибам более глубокий и насыщенный вкус. dzen.ru
• Удобство хранения. dzen.ru Сушёные лисички занимают меньше места и легко хранятся в течение длительного времени. dzen.ru
• Возможность приготовления тех же блюд, что и из свежих грибов. www.edimdoma.ru Сушёные лисички предварительно замачивают в тёплой воде или молоке, которое придаёт им нежный и приятный вкус. www.edimdoma.ru
• Безопасность. dzen.ru Лисички содержат вещество, из-за которого обычные червячки обходят их стороной. dzen.ru

Сушка — один из простых способов заготовки лисичек на зиму в домашних условиях. greelife.ru