В чем основные отличия тантуни от других турецких фастфудов?

Некоторые отличия тантуни от других турецких фастфудов:

• Способ приготовления: мясо для тантуни сначала тушат, а затем обжаривают с добавлением таких специй, как сунак и паприка. greatcurryrecipes.net
• Подача: приготовленное мясо заворачивают в тонкую лепёшку, чаще всего в лаваш, но можно использовать и тортильи. greatcurryrecipes.net Обычно тантуни украшают свежими овощами, такими как помидоры, лук, петрушка, а иногда маринованными огурцами или выжатым лимонным соком. greatcurryrecipes.net
• Вкус: блюдо обладает характерным пикантным и слегка пряным вкусом, в котором сочетаются нежное мясо и свежие овощи. greatcurryrecipes.net
• Размер: тантуни меньше шаурмы или дюрюм-кебаба. daily.afisha.ru

Тантуни — традиционная уличная еда из региона Мерсин на юге Турции. greatcurryrecipes.net