Основные отличия приготовления шавли от классического плова:
Пропорции компонентов. dzen.ru В плове они строго соблюдаются: 1:1:1:1 (равное количество мяса, риса, лука и моркови). m.ok.ru В шавле пропорции могут варьироваться. m.ok.ru
Способ обжарки мяса. dzen.ru В плове мясо обжаривают на сильном огне, чтобы мясной сок не вытек. dzen.ru В шавле, наоборот, мясо обжаривают на среднем огне, чтобы сок вытек и отдал свой вкус остальным компонентам блюда. dzen.ru
Нарезка овощей. m.ok.ru В плове морковь и лук нарезают тонкой соломкой, а в шавле — кубиками. m.ok.ru
Добавление ингредиентов. m.ok.ru В шавлю добавляют свежие помидоры, а иногда даже картошку. m.ok.ru В плове эти ингредиенты неприемлемы. m.ok.ru
Заливка воды. dzen.ru m.ok.ru В плове воду заливают после того, как в казан закладывается рис. dzen.ru В шавле же вода заливается до риса, и требуется её много, чтобы добиться кашеобразной консистенции блюда. dzen.ru
Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.