В чем основные отличия приготовления шакшуки в разных странах Ближнего Востока?

Основные отличия приготовления шакшуки в разных странах Ближнего Востока:

• В Израиле готовят не только классическую шакшуку из помидоров и приправ, но и зелёную яичницу с овощами, зеленью и рассольным сыром. www.gastronom.ru Также израильтяне предпочитают готовить блюдо на основе томатной пасты, а не свежих томатов. jj-tours.ru
• В Тунисе готовят шакшуку с помидорами и сладким перцем, но есть и другие варианты. www.gastronom.ru Набор ингредиентов может меняться в зависимости от сезона. www.gastronom.ru Есть мясная шакшука, шакшука с фасолью, в некоторых рецептах используют тыкву и шпинат. www.gastronom.ru
• В Турции шакшука представляет собой закуску с баклажанами вместо яиц. www.gastronom.ru Овощи для блюда обычно нарезаются кубиками. www.gastronom.ru
• В Болгарии в шакшуке много паприки, тимьяна и лука. www.gastronom.ru Она пряная и сытная. www.gastronom.ru В некоторых рецептах в яичницу также рекомендуют добавлять мягкий сыр. www.gastronom.ru
• В Алжире шакшукой скорее называют не конкретное блюдо, а стиль приготовления определённых ингредиентов. www.gastronom.ru Блюдо подают в качестве гарнира. www.gastronom.ru

Кроме того, в Марокко шакшуку часто готовят в таджине — национальной посуде. jj-tours.ru