Основные отличия между итальянским бискотти и испанским каркиньолисом:

1. Состав: Бискотти готовят с различными добавками: орехами, изюмом, шоколадом. 9 Каркиньолис делают из муки, сахара и яиц, обязательной добавкой является миндаль. 1
2. Форма: Бискотти имеют длинную и изогнутую форму. 4 Каркиньолис имеет удлинённую форму, которая нужна для того, чтобы было удобно обмакивать его в напиток. 1
3. Подача: Бискотти подают с разными напитками, например, с кофе или чаем. 9 Каркиньолис традиционно подают с бокалом сладкого вина, такого как мускат или москателл. 36