В чем основные отличия между европейскими и американскими сортами сыра для пиццы?

Некоторые отличия европейских и американских сортов сыра для пиццы:

• Моцарелла. milk-west.ru blog.papajohns.ru Этот сыр — классика в рецептах итальянской пиццы. food.ru Он довольно упругий и его легко нарезать. food.ru У моцареллы нейтральный вкус, который не перебивает начинку. food.ru
• Пармезан. milk-west.ru food.ru Сыр с тонким ореховым вкусом для пиццы нарезают тонкими ломтиками. food.ru Пластинки легко плавятся и превращаются в равномерную сырную корочку. food.ru Пармезаном посыпают бортики — так тесто делают золотистым и хрустящим. food.ru
• Чеддер. milk-west.ru food.ru Этот яркий оранжевый сыр имеет пластичную текстуру и приятное кисловатое послевкусие. food.ru Чеддер образует румяную сырную корочку с пузырьками. food.ru
• Монтрей Джек. pro-syr.ru Американский сыр, который отлично подходит для приготовления пиццы. pro-syr.ru Он имеет мягкий вкус и хорошо плавится. pro-syr.ru

Выбор между европейскими и американскими сортами сыра для пиццы зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса и аромата блюда.