В чем основные отличия между американской и филиппинской кухнями?

Некоторые отличия между американской и филиппинской кухнями:

Историческое влияние: на филиппинскую кухню повлияли культуры разных народов, в том числе испанская, китайская, японская и американская. www.vogue.com www.bitemybun.com Американское влияние можно увидеть, например, в популярности сетей быстрого питания и использовании обработанных ингредиентов. www.bitemybun.com Испанские колонизаторы принесли с собой продукты из Америки, такие как перец чили, помидоры, кукуруза, картофель, и методы обжаривания с чесноком и луком. kitchen.727go.com

Характерные продукты: в филиппинской кухне, как и в большинстве азиатских стран, основным продуктом питания является рис. kitchen.727go.com Он чаще всего готовится на пару и подаётся к мясным, рыбным и овощным блюдам. kitchen.727go.com В филиппинской кухне в изобилии присутствуют зелёные листовые овощи и другие овощи, практически всюду используются кокосы. kitchen.727go.com Американское влияние проявилось в появлении таких продуктов, как спам, солонина, растворимый кофе и сгущённое молоко. kitchen.727go.com

Сочетание вкусов: филиппинская кухня известна сочетанием кислого и сладкого вкусов. www.vogue.com Например, сладкую кашу из риса и какао подают в паре с солёной, высушенной на солнце рыбой. kitchen.727go.com

Традиции приёма пищи: в филиппинской кухне приняты три основных приёма пищи: завтрак, обед и ужин, также бывает полдник. kitchen.727go.com Обычно самый плотный приём пищи приходится на завтрак или обед, еда, как правило, подаётся вся сразу. kitchen.727go.com Под влиянием Запада пищу чаще всего принимают с использованием столовых приборов — вилок, ложек и иногда ножей. kitchen.727go.com Американское влияние проявилось в том, что солдаты США привезли филиппинцам хот-доги, гамбургеры, жареную курицу и мороженое. kitchen.727go.com