В чем историческое значение блюда женгялов хац для армянской кухни?

Историческое значение блюда женгялов хац для армянской кухни заключается в том, что оно является традиционным блюдом Нагорного Карабаха и имеет давнюю историю. dzen.ru ru.wikipedia.org

О женгялов хаце подробно рассказывается в письменных источниках XIX века. dzen.ru Блюдо считается «визитной карточкой» карабахской кухни. dzen.ru

Кроме того, женгялов хац имеет сакральное значение — его часто едят во время Великого поста. blog.ostrovok.ru

В 2013 году правительство Нагорно-Карабахской Республики включило женгялов хац в список ценностей нематериального наследия республики. dzen.ru ru.wikipedia.org