У кого-нибудь был опыт приготовления тухлого яйца? В сваренном состоянии оно отличается от не тухлого? Чем?

Тухлое яйцо в варёном состоянии отличается от не тухлого неприятным запахом. www.bolshoyvopros.ru food.ru У нормального яйца нет никакого специфического запаха, а тухлое пахнет серой, причём так сильно, что чувствуется даже через скорлупу. food.ru

Визуально тухлое яйцо можно определить по моменту, как оно очищается от скорлупы. www.bolshoyvopros.ru Свежее яйцо трудно очистить, скорлупка прилипает к белку, а если яйцо средней свежести, то скорлупа будет легко сниматься с него. www.bolshoyvopros.ru

Ещё один способ — опустить яйцо в ёмкость с водой. vk.com Свежее яйцо опустится на дно, а испорченное будет всплывать. vk.com

Если есть хоть малое подозрение, что яйцо испорчено, его не следует употреблять в пищу. www.bolshoyvopros.ru