Тыквенная запеканка обычно готовится из свежей тыквы, которая очищается от кожуры и семечек, а затем нарезается на тонкие кусочки или трётся на крупной тёрке. 3

Затем этот ингредиент сочетается с другими продуктами, такими как мука, яйца, сахар и молоко, чтобы создать консистенцию и вкус запеканки. 3 Блюдо запекается в духовке до золотистой корочки и подаётся горячим или прохладным в зависимости от предпочтений. 3

Некоторые рецепты тыквенной запеканки:

• Запеканка из тыквы с яблоками и манкой. 1 Ингредиенты: 300 г мякоти тыквы, 2 яблока, 2 яйца, 50–100 г сахара, 25 г сливочного масла, 6 столовых ложек манной крупы, немного растительного масла. 1
• Запеканка из тыквы с черносливом и изюмом. 1 Ингредиенты: 50 г чернослива, 50 г изюма, 600 г мякоти тыквы, немного сливочного масла, 1 яйцо, 300 мл нежирных сливок, 2 чайные ложки сахара, щепотка соли. 1
• Запеканка из тыквы с шоколадом. 2 Ингредиенты: 400 г тыквы, 400 г творога, 150 г сахарной пудры, 3 яйца, 80 г сливочного масла, 6 ст. л. манки, 80 г муки, 1 ч. л. разрыхлителя, 2 ст. л. лимонной цедры, 100 г шоколада, 5 ст. л. сливок. 2