Существует ли настоящая икра осьминога? Как она выглядит и какая она на вкус?

Да, настоящая икра осьминога существует. 2 Её также называют яйцами осьминога. 1

Внешний вид: поверхность яйца скользкая, её покрывает прочная плёнка. 5 Внутри яйца содержимое напоминает щупальца. 5

Вкус: когда откусывают кусочек яйца, оно сначала склизкое, а потом лопается во рту, и из него вытекает жидкость с насыщенным кремовым вкусом. 35 Привкус осьминога есть только у плёнки, которая защищает яйцо. 5

Яйца осьминога традиционно употребляют в некоторых культурах, например в Японии, где их готовят на пару, варят-пашот или обжаривают во фритюре. 1 Также их можно есть сырыми, лучше с соевым соусом и васаби. 5