Срок годности — это период, по истечении которого товар считается непригодным для использования по назначению. 14

Он определяется периодом, исчисляемым со дня изготовления товара, в течение которого он пригоден к использованию, или датой, до наступления которой товар пригоден к использованию. 1

Сроки годности прописаны в техрегламентах и СанПиН для каждой подгруппы продуктов, по их истечении продукты употреблять нельзя. 2 Если в составе продукта несколько компонентов, то срок годности определяют по ингредиенту с наименьшим сроком хранения. 2

Срок годности обычно указан на упаковке: на этикетке напечатана дата изготовления и дата, до которой продукт нужно употребить. 5

Продажа товара по истечении установленного срока годности запрещается, независимо от того, продаётся ли он в рамках акций или распродаж. 1