Сочетается ли сыр с медом?

Да, сыр и мёд сочетаются. 14

Некоторые виды сыра, которые хорошо гармонируют с мёдом:

• Мягкие сыры (например, Бри или Камамбер). 1 Они отлично сочетаются с сильными сортами мёда — гречишным или каштановым. 1
• Полутвёрдые сыры (Гауда, Эмменталь, Чеддер или Маасдам). 1 Мёд дополняет сырный вкус своим контрастным сладким оттенком. 1 Хорошо гармонируют с лёгким и нежным мёдом, таким как акациевый или липовый. 1
• Твёрдые сыры (Пармезан, Грюйер или Горгонзола). 1 Мёд помогает смягчить их солёность и добавить сладкие нотки. 1 Особенно хорошо сюда подходят цветочные и фруктовые сорта мёда. 1

Однако стоит учитывать, что оба продукта довольно калорийны, поэтому их следует употреблять умеренно. 1