Время заваривания чая зависит от его вида и сорта: 34

• Зелёный чай заваривается около 1 минуты. 1
• Чёрный чай — 3–6 минут. 1
• Чай улун — 6–8 минут. 1
• Травяной чай — 8–12 минут. 1

Также время заваривания может зависеть от температуры и качества воды. 4 Например, белый и жёлтый сорта чая заваривают при температуре воды до 80 градусов, зелёный — до 85 градусов, чёрный сорт и пуэр — до 90 градусов. 4

Для каждого чая существует своя норма заварки, обычно её пишут на этикетках. 2