Время варки сгущённого молока в домашних условиях зависит от желаемого результата: 1

• Примерно 1,5 часа нужно, чтобы молоко стало кремового цвета. 1
• Через 2–2,5 с половиной часа сгущёнка будет коричневой с нежной консистенцией. 1
• Через 3,5–4 часа сгущённое молоко загустеет и потемнеет. 1

Если жирность сгущёнки больше 8,5%, время варки нужно увеличить примерно на полчаса. 3

Также есть ориентировочное время варки сгущёнки из молока — 30–35 минут. 2 Точное время приготовления зависит от интенсивности кипения и диаметра кастрюли. 2