Сколько времени занимает варка картофеля для пюре?

Время варки картофеля для пюре зависит от его размера, сорта и способа приготовления: 12

• В кастрюле. 1 Мелкий картофель или половинки/четвертинки крупных клубней варятся 20–25 минут с момента закипания воды. 1 Средний картофель — 25–35 минут. 1 Крупному нужно более 35 минут. 1
• В мультиварке. 1 Время варки такое же, как и в кастрюле, но вода закипает в мультиварке медленнее, и нужно подобрать подходящий режим. 1
• В скороварке. 1 Мелкая картошка варится 3–7 минут с момента набора давления (плюс ещё 7–10 минут). 1
• В пароварке. 1 Среднее время варки — 20–35 минут в зависимости от размера и сорта. 1 Время считается с момента закипания воды. 1
• В микроволновке. 1 Время варки — 10–15 минут при мощности 800 Вт. 1

Чтобы проверить готовность, можно использовать зубочистку или вилку: они должны входить легко и без сопротивления, но картофель не должен разваливаться. 34