Сколько времени занимает процесс варки аджики на зиму?

Время варки аджики на зиму зависит от рецепта и сочности используемых ингредиентов. www.bolshoyvopros.ru www.russianfood.com

Например, по одному из рецептов, аджику варят 30 минут, затем добавляют растительное масло и готовят ещё 1–1,5 часа на небольшом огне. www.russianfood.com После этого вливают уксус и варят 15 минут. www.russianfood.com

По другому рецепту, аджику варят 1 час 30 минут. finecooking.ru В процессе нужно несколько раз помешать овощи, чтобы они не прикипели ко дну. finecooking.ru