Время приготовления мяса на мангале зависит от вида и толщины куска. 35

Шашлык из свинины готовится примерно 15–20 минут. 35 Шашлык из говядины — около 25–30 минут. 35 Ребрышки из баранины — от 10 до 15 минут. 35 Куриное мясо жарят обычно в течение 15–18 минут. 35

Также на подготовку и разогрев мангала может уйти 15–30 минут, а на разжигание углей или дров — ещё 10–15 минут. 1 Таким образом, общее время приготовления мяса на мангале может варьироваться от 45 минут до нескольких часов. 1