Время варки компота из яблок зависит от их сорта, степени зрелости и размера долек. 5

Для яблок ранних сортов достаточно 4–5 минут варки после закипания. 5 Для поздних (зимних) сортов время варки следует увеличить до 7 минут. 5

Также можно варить компот не больше 7–10 минут на огне, после чего выключить огонь, накрыть кастрюлю крышкой и оставить томиться на выключенной конфорке. 3

Ещё один вариант — проварить компот 2–3 минуты после закипания, затем снять с огня, накрыть кастрюлю крышкой и оставить настаиваться до полного остывания. 1

Выбор времени варки зависит от личных предпочтений и желаемого результата.