Время запекания свиных отбивных в духовке может варьироваться в зависимости от нескольких факторов: 1

• Наличие костей. 1 Время приготовления свиных отбивных без костей обычно короче, чем с косточками. 1
• Температура духовки. 1 При более высокой температуре отбивные готовятся быстрее, при более низкой потребуется больше времени. 1
• Толщина отбивных. 1 Тонкие отбивные без костей приготовятся быстрее, чем толстые с костями. 1
• Наличие начинки или панировки. 1 Отбивные с начинкой или в панировке запекаются дольше на 2–4 минуты по сравнению с обычными. 1
• Предварительное обжаривание. 1 Если обжарить отбивные перед запеканием на сковороде, им потребуется на несколько минут меньше времени запекания. 1

В среднем время приготовления составляет 25–30 минут. 23

Важно учитывать, что духовки у всех разные, поэтому рекомендуется ориентироваться на свою технику. 3