Время приготовления замороженных мидий на сковороде зависит от их состояния. 1

Если мидии не старые и сильно замороженные, то на приготовление уйдёт около 7 минут. 1 Нужно подождать 5 минут, пока раковины от нагрева откроются, а затем ещё немного, чтобы моллюски успели пропитаться соусом. 1

Большинство замороженных мидий перед упаковкой отваривают, поэтому они считаются наполовину готовыми. 1 В таком случае время жарки на сковороде сокращается до 3 минут. 1

Важно не переварить мидии, чтобы избежать потери их нежной текстуры. 2 Если раковины не открылись после указанного времени, их лучше выбросить, так как это может указывать на непригодность мидии к употреблению. 2