Сколько времени требуется для приготовления макарон al dente?

Время приготовления макарон до состояния «аль денте» (в переводе с итальянского — «на зубок») зависит от вида и толщины макаронных изделий. www.bolshoyvopros.ru tsargrad.tv

Например, для классических спагетти №5 достаточно 5–7 минут готовки. tsargrad.tv Для фигурных, «толстых» макарон, таких как фузилли (спиральки), потребуется больше времени — примерно 8 минут. www.bolshoyvopros.ru

Рекомендуется ориентироваться на время, указанное на упаковке макарон. www.bolshoyvopros.ru Если нет специальной надписи «для аль-денте», то нужно вычесть из стандартного времени варки (7–10 минут) 2–3 минуты. dzen.ru

Чтобы проверить готовность макарон, можно разломать одну из них: если внутри всё ещё виден белый цвет, отличающийся от наружной части, то макароны не готовы. volshebnaya-eda.ru www.povarenok.ru Если разницы нет, то можно сливать воду. volshebnaya-eda.ru www.povarenok.ru