Время приготовления свиных рёбер в духовке зависит от температуры и размера рёбер. 2

При температуре 180–190 °С для полной готовности рёбер хватит 50–60 минут. 4

При температуре 150–160 °С понадобится 1,5–2 часа. 4

Также можно сразу разрезать рёбра на порции, в этом случае продолжительность запекания уменьшится на 15–20 минут. 1

В процессе запекания рекомендуется время от времени поливать рёбра вытапливающимся жиром, чтобы они получились более сочными и поджаристыми. 1

Важно учитывать, что время приготовления может варьироваться в зависимости от особенностей духовки.