Сколько времени требуется для полного приготовления морского окуня в духовке?

Время приготовления морского окуня в духовке зависит от его размера. 2

Для запекания в фольге маленького окуня достаточно 20 минут, среднего — 30 минут, крупную рыбу придётся готовить 35–45 минут. 2

Без фольги окунь запекается дольше — около 1 часа при температуре 180–200 градусов. 2

Чтобы рыба приобрела румяную корочку, за 5–7 минут до готовности можно раскрыть фольгу и смазать поверхность рыбы растительным маслом. 1

Проверить готовность можно, поддев мясо на спинке: если оно возле костей уже побелело и не прозрачное, значит, рыба полностью готова. 2