Сколько времени следует выдерживать огурцы в маринаде перед закрытием банок?

Время выдержки огурцов в маринаде перед закрытием банок может варьироваться в зависимости от рецепта.

Например, в рецепте салата из огурцов в горчичном маринаде на зиму огурцы с ингредиентами для маринада оставляют на 2–3 часа, периодически перемешивая. rutube.ru

Важно не передержать огурцы в воде, иначе они начнут портиться. dzen.ru Если на воде появились белые круги, похожие на мыльные, огурцы нужно срочно доставать, промывать и сортировать по банкам. dzen.ru