Горбушу варят 10–15 минут после закипания воды. 12

Время варки зависит от размера рыбы:

• Кусочки горбуши варятся 10–12 минут после того, как их кладут в кипящую воду. 1
• Целая горбуша варится от 15 до 20 минут в зависимости от размера. 1

В пароварке и мультиварке горбушу целиком варят 20 минут на режиме «Варка на пару». 2

Важно не переварить рыбу и чётко соблюдать время варки, в противном случае горбуша загрубеет и будет невкусной. 3