Время обжаривания зраз с грибами на сковороде зависит от рецепта.
Для мясных зраз с грибами рекомендуется готовить их на среднем огне, без крышки, по 6–7 минут с каждой стороны. 1
Для картофельных зраз с грибами время обжаривания — 3–5 минут с каждой стороны. 2
Для рыбных зраз с грибами — примерно по 5 минут с каждой стороны (до золотистой корочки). 5