Время сушки грибов в домашних условиях зависит от выбранного способа и размера грибов: 25

• Сушка на нитке. 2 Грибы нанизывают на верёвку или медную проволоку и подвешивают в сухом, тёплом и проветриваемом помещении. 2 В среднем процесс занимает неделю. 2
• Сушка в духовке. 1 Для разных видов грибов процесс занимает от 5 до 8 часов. 1
• Сушка в дегидраторе. 1 Для тонких ломтиков процесс занимает от 4 до 6 часов, если кусочки мясистые — до 8 часов. 1
• Сушка на солнце. 1 Если стоит тёплая погода, процесс занимает около недели. 1 На ночь и во время дождливой погоды подносы с сырьём перемещают под навес или в сухое помещение. 1