Сколько времени обычно требуется для запекания кролика в духовке в рукаве?

Время запекания кролика в духовке в рукаве зависит от его размера и веса. dzen.ru Обычно для кролика весом около 1,5–2 кг достаточно 1,5–2 часа при температуре 180–200 градусов Цельсия. dzen.ru Если хочется, чтобы мясо было особенно нежным, можно увеличить время до 2,5–3 часов при такой же температуре. dzen.ru

Важно помнить, что каждая печь может иметь свои особенности работы и температурный режим. dzen.ru

Также есть рецепт, по которому кролика в рукаве запекают 45 минут при температуре 200 градусов. povar.ru За 10–15 минут до готовности можно снять рукав, чтобы мясо покрылось румяной корочкой. povar.ru