Время запекания стейков рыбы в духовке зависит от их толщины. 14

Стейк толщиной 2 см достаточно запекать 7–8 минут. 4 В зависимости от толщины стейка время приготовления может увеличиваться — до 10–15 минут. 4

При запекании в фольге время в зависимости от толщины стейка составляет от 15 до 25 минут. 4 При этом температура в духовке не должна превышать 180 градусов. 4

Также есть рецепт, по которому стейки красной рыбы запекают 30 минут в духовке при температуре 200 градусов. 5

Следует учитывать, что время готовки может меняться из-за особенностей техники.