Время запекания сибаса в духовке зависит от его размера и температуры духовки. 2
Обычно при температуре 180–200 °C рыба запекается около 20–30 минут. 2 Сибас кусочками готовят 15 минут. 3
Чтобы убедиться в готовности, нужно проверить, легко ли отделяется мясо от костей и стало ли оно непрозрачным. 2