Время запекания карпа в духовке в фольге зависит от размера рыбы и индивидуальных особенностей духовки. dzen.ru
В общем случае карпа запекают 30–40 минут при температуре 180 градусов. dzen.ru
Чтобы рыба приобрела аппетитную румяную корочку, за 10 минут до готовности фольгу нужно развернуть и снова поставить жаровню в печь. www.chefmarket.ru