Время запекания бэби-картофеля в духовке зависит от температуры и рецепта. 12

По одному из вариантов, бэби-картофель запекают в форме, закрытой фольгой, 35 минут при температуре 180 °С. 2 Затем фольгу открывают и ставят картофель ещё на 10 минут в духовку, увеличив температуру до 200 °С. 2

По другому рецепту, мелкую картошку сначала запекают 15 минут при температуре 230–235 °С, затем осторожно снимают фольгу и готовят ещё 20–25 минут, пока картофель не подрумянится и не станет мягким на прокол. 4

Однозначного ответа на вопрос о времени запекания нет, так как оно может варьироваться в зависимости от размера картофеля, сорта, духовки и других факторов. 1