Время выпекания пирожков в электрической духовке зависит от нескольких факторов: размера пирожков, температурного режима в духовке и желаемого цвета корочки. 1

В среднем дрожжевые пирожки пекут примерно 30–35 минут. 1 Однако возможен разброс во времени в пределах от 20–25 минут до 45 минут. 1

Некоторые рекомендации по времени выпекания в зависимости от вида пирожков:

• Пирожки из дрожжевого теста готовятся при температуре 220–230 градусов, время зависит от размера, небольшие пирожки «на один укус» должны стоять 8–10 минут. 2
• Слоёные пирожки ставят в горячую духовку, её нагревают до 250 градусов, и пироги в ней пропекаются за 15–20 минут. 2
• Кефирное тесто выпекается при более низкой температуре — в 190 градусов, небольшие пирожки пропекутся за 20 минут. 2

Первые 15 минут духовку открывать не следует, чтобы тесто не осело. 1